Resep Puding Busa Lapis Lembut Segar Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Puding Busa Lapis Lembut Segar Enak – Ada berbagai macam variasi resep puding yang memiliki ciri khas serta rasa tersendiri seperti, resep puding busa. Puding busa dikenal sebagai salah satu jenis puding yang memiliki rasa legit serta rasa lembutnya yang tidak bisa dilupakan banyak orang. Darimanakah rasa lembut puding busa tersebut? Rahasia kelembutan serta kemewahan rasa yang terdapat pada puding ini terdapat pada putih telur yang menjadi bahan utama yang menghadirkan rasa lembut ketika anda mengunyah puding tersebut. Puding busa sering menjadi sajian untuk pencuci mulut atau camilan lainnya. Selain itu, puding busa juga menjadi salah satu menu berbuka puasa yang bisa anda sajikan kepada keluarga atau teman-teman anda.

Walaupun terlihat susah, cara pembuatan puding busa tidak sesulit yang kita bayangkan. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat puding busa juga mudah didapatkan di beberapa toko yang menjual bahan-bahan kue. Tanpa panjang lebar lagi, langsung saja kita lihat mengenai bahan-bahan serta cara pembuatan dari resep puding busa yang sangat maknyus ini.

Bahan-bahan untuk membuat puding busa :

  • Lapisan Puding I
    • Susu putih cair sebanyak 400 ml
    • Gular pasir sebanyak 35 gram
    • Agar-agar bubuk tanpa rasa sebanyak 1 bungkus
    • Coklat bubuk sebanyak 15 gram
    • Putih telur sebanyak 3 buah
    • Garam secukupnya
    • Gula pasir sebanyak 60 gram
  • Lapisan Puding II
    • Susu putih cair sebanyak 800 ml
    • Agar-agar bungkus tanpa rasa sebanyak 1 bungkus
    • Gular pasir sebanyak 125 gram
    • Kuning telur sebanyak 1 buah
    • Pasta vanilla sebanyak sdt

Cara pembuatan :

Langkah pembuatan puding busa terbagi menjadi 2 bagian yakni, lapisan puding pertama dan kedua. Pertama-tama kita buat dulu lapisan yang pertama

Lapisan Puding I

  1. Rebus gula pasir, agar-agar bubuk, susu putih, dan coklat bubuk sampai mendidih.
  2. Setelah itu, siapkan putih telur dan garam. Kocok kedua bahan tersebut hingga setengah mengembang dan campurkan gula secara perlahan.
  3. Masukkan rebusan puding yang sebelumnya sudah kita masak hingga mendidih kedalam kocokan telur yang telah kita kocok.
  4. Setelah itu, tuangkan kedalam Loyang dan masukkan kedalam lemari es.
  5. Tunggu hingga setengah mengeras.

Lapisan Puding II

  1. Langkah-langkah dalam pembuat lapisan yang kedua hampir sama dengan yang pertama. Pertama-tama, kita perlu merebus gula pasir, agar-agar, serta susu putih.
  2. Setelah itu, campur kuning telur dengan 2 sdm rebusan susu.
  3. Selanjutnya, anda perlu mencampurkan campuran tersebut dengan rebusan puding yang telah anda rebus sebelumnya.
  4. Hal terakhir yang perlu anda lakukan, anda tinggal memasukkan pasta vanilla dan mengaduk rata puding tersebut.

Setelah adonan tersebut teraduk rata, anda tinggal menuangkan adonan tersebut diatas lapisan puding I yang sebelumnya telah anda kerjakan. Setelah itu, tinggal menunggu puding yang anda sajikan membeku maka, anda sudah bisa menyajikan puding tersebut untuk orang yang anda sayangi. Selain itu, anda juga bisa mempraktekkan resep puding busa dalam berbagai macam acara penting yang membutuhkan kudapan nikmat nan lembut seperti puding.

Resep Puding Busa Lapis Lembut Segar Enak | Asih Kurniasih | 4.5