Resep Puding Fancy Ikan Lapis Ubi Kuning

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Puding Fancy Ikan Lapis Ubi Kuning – Apabila ingin menghadirkan cemilan puding yang unik dan nyentrik untuk disuguhkan pada anak-anak anda, pilihan puding yang dapat dicoba adalah pudding fancy ikan lapis ubi kuning. Bentuk dan tampilan puding yang satu ini pasti akan sangat disenangi oleh anak-anak. Untuk dapat membuatnya anda dapat menyimak sajian Resep Puding Fancy Ikan Lapis Ubi Kuning berikut ini.

Bahan Pertama (1)

  • Ubi kuning kg, potong-potong lalu kukus
  • Santan cair 200 cc, rebus
  • Air matang 300 cc
  • Gula pasir 125 gr
  • Garam dapur
  • Bubuk agar-agar plain 1 bks, kualitas bagus
  • Pewarna oranye sdt

Bahan Kedua (2)

  • Susu cair putih liter
  • Gula pasir 100 gr
  • Bubuk agar-agar plain 1 bks, kualitas bagus
  • Bubuk jelly plain bks, kualitas bagus
  • Garam dapur sdt

Bahan Pelengkap

  • Adonan puding pelapis secukupnya
  • Pewarna oranye secukupnya

Cara Membuat Pudding Fancy Ikan Lapis Ubi Kuning

  1. Untuk dapat membuat puding fancy ikan lapis ubi kuning ini langkah awal yang dapat kita lakukan adalah mencampurkan bahan (1) lalu memasaknya sampai mendidih dan matang. Pada tahap pencampuran bahan (1) ini ubi kunig tidak diikutsertakan. Ubi kuning ini diproses dengan cara ipotong-potong lalu dikukus sampai matang. Kemudian hasil campuran bahan (1) yang sudah matang dicampurkan dengan kukusan potongan ubi kuning ini. Kemudian tuangkan hasil campuran bahan (1) ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan dingin dalam lemari es atau freezer.
  2. Beralih ke tahap kedua yaitu mencampurkan bahan (2) lalu memasaknya sampai mendidih dan matang. Setelah matang, tuangkan hasil campuran bahan (2) yang telah dimasak ini ke dalam dua wadah yang sudah disiapkan. Samakan saja takaran untuk masing-masing wadahnya. Setelah itu, ambil puding ubi (yang telah dibuat di atas dan telah didinginkan dalam freezer) lalu tuangkan satu wadah berisi campuran bahan (2) ini ke atas wadah yang berisi puding ubi. Diamkan sampai teksturnya menjadi keras.
  3. Sementara wadah lain yang masih berisi campuran bahan (2) ini dituangkan ke dalam cetakan yang berbentuk ikan koi. Masukkan ke dalam freezer agar teksturnya menjadi beku dan keras. Setelah membentuk ikan koi, lengkapi tampilannya dengan menambahkan pewarna makanan agar terlihat seperti ikan koi asli. Kemudian letakkan ikan koi ini di permukaan puding yang sudah jadi (puding dengan campuran ubi kuning). Anda dapat melengkapi tampilan pada sesi ini dengan menggambarkan bunga dan rumput disekitar ikan koi dengan menggunakan pewarna makanan.
  4. Terakhir, sajikan pudding fancy ikan lapis ubi kuning dengan bahan pelengkap berupa adonan puding pelapis dan pewarna (oranye) secukupnya.

Itulah langkah pembuatan pudding fancy ikan lapis ubi kuning. Pasti akan sangat seru sekali membuat sajian cemilan puding ini di rumah jika melibatkan anggota keluarga yang lain.

Resep Puding Fancy Ikan Lapis Ubi Kuning | Asih Kurniasih | 4.5