Resep Rendang Ayam Enak dan Gurih

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep Rendang Ayam Enak dan Gurih – Rendang merupakan salah satu cara dalam mengolah berbagai macam jenis bahan masakan. Rendang ini termasuk olahan yang sangat khas dari Indonesia. Rendang memiliki berbagai macam jenis bahan misalnya seperti ayam, daging, telur dan lain sebagainya. Semua bahan masakan yang dimasak dengan cara direndang akan menghasilkan rasa yang sama-sama enak dan lezat. Untuk jenis rendang yang akan kami buat kali ini adalah rendang ayam yang enak dan gurih. Rendang ayam adalah masakan rendang yang berbahan dasar ayam dan makanan ini biasanya banyak tersedia warung-warung makan terutama masakan padang. Makanan ini memang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun masih banyak diantara anda yang belum mengetahui tentang bagaimana proses dan cara pembuatan rendang. Untuk membuat rendang tentunya sangat mudah dan akan menghasilkan rasa yang enak jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Untuk lebih jelasnya, dibawah ini kami sajikan resep membuat rendang ayam.

Bahan :

  • 1 kg ayam yang sudah bersih
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 cm jahe ( memarkan )
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus :

  • 1 cm kunyit
  • 2 buah cabe merah besar
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Cara Membuat Rendang Ayam :

  1. Ayam dipotong-potong menjadi 5 bagian atau sesuai selera
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum
  3. Masukkan batang serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahe, aduk sampai layu
  4. Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk
  5. Masukkan ptongan ayam kedalam bumbu dan diamkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
  6. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang

Cukup mudah dan gampang kan, untuk proses Cara Membuat Ayam Rendang Sedap ini..? Bagi anda yang ingin mencobanya, silahkan anda buat dengan hasil olahan tangan sendiri dan sajikan sebagai menu hidangan dalam keluarga anda.

Resep Rendang Ayam Enak dan Gurih

Resep Rendang Ayam Enak dan Gurih

Resep Rendang Ayam Enak dan Gurih | Asih Kurniasih | 4.5