Resep Roti Jala Khas Aceh Nikmat

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Roti Jala Khas Aceh NikmatDi namakan roti jala karena bentuk penyajianya memang mirip dengan jala atau jaring. Roti jala merupakan salah satu kue yang berasal dari daerah Aceh. Makanan ini biasanya di sajikan dengan kuah gulai daging ayam. Roti jala ini memang memiliki citarasa yang sangat nikmat. Dan cocok untuk di jadikan cemilan saat santai anda bersama keluarga. Selain di daerah asalnya kue ini memang jarang untuk di temukan. Nah, buat anda yang ingin mencobanya, anda bisa membuatnya dengan tangan anda sendiri. Untuk membuatnya sendiri memang sangat mudah. Namun ada dua proses pembuatan yakni roti jala dan kue gulai ayam. Agar tidak penasaran, silahkan di lihat Resep Roti Jala Khas Aceh Nikmat  di bawah ini.

Bahan – bahan :
a. Bahan roti jala :

  • tepung terigu 250 gr
  • minyak goreng sebanyak 3 sendok makan
  •  telur ayam 3 butir
  1. Bahan gulai ayam :
  • daging ayam 500 gr ( bersihkan dan potong-potong )
  • santan kelapa kental sebanyak 1500 ml
  • daun salam 2 lembar  ( dicuci hingga bersih )
  • daun jeruk purut 2 lembar  ( dicuci hingga bersih )
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • minyak sayur siapkan secukupnya

Bumbu halus :

  • kemiri 2 butir ( sangrai )
  •  ketumbar 1/2 sendok teh
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 5 butir
  • jahe 1 cm
  • kunyit 2 cm
  • garam, penyedap rasa dan gula siapkan secukupnya

Proses Pembuatan Roti Jala Khas Aceh :

  1. Pertama masukan semua bahan roti jala dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan kemudian di saring.
  2. Di samping itu panaskan sebuah wajan datar dan anti lengket dengan seting suhu sedang.
  3. Setelah mulai memanas, masukan adonan  kue jala pada plastik segitiga dan kemudian gunting pada bagian ujungnya.
  4. Sempraotkan adonan kue pada wajan hingga membentuk jala atau jaring. Sambil menunggu, olah kue hingga matang dan lipat hingga membentuk kotak atau segitiga.
  5. Untuk membuat gulai ayam, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum.
  6. Kemudian masukkan gaing ayam yang sudah di potong-potong ke dalamnya.
  7. Berikutnya masukkan lengkuas dan juga batang serai memar. Aduk hingga merata.
  8. Setelah itu masukkan beberapa bumbu seperti penyedap rasa, gula dan garam. Aduk hingga matang merata.
  9. Untuk penyajianya, siapkan piring saji kemudian simpan roti jala di atasnya dan tuangkan kuah dari gulai ayam.
  10. Selesai, roti jala siap untuk di nikmati

Demikian  Resep Roti Jala Nikmat Khas Aceh yang nikmat dan juga gurih. Dengan resep ini anda bisa membuatnya dengan mudah dan sederhana. Selamat mencoba

Baca Juga: Resep Cheese Cake Mint Coklat Spesial Lembut dan Mudah

Baca Juga: Resep Sate Tahu Enak dan Lezat

Resep Roti Jala Khas Aceh Nikmat | Asih Kurniasih | 4.5