Resep Sambal Cabe Hijau Padang Spesial

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sambal

Resep Sambal Cabe Hijau Padang Spesial – Sambal cabe hijau adalah makanan pelengkap yang snagat nikmat dan memiliki rasa pedas yang khas. Makanan pelengkap ini biasa disajikan dengan lalapan mentah atau matang juga dipadukan dengan nasi putih dan jenis lauk yang lainnya. Sambal ceb hijau tentu saja memiliki ciri khas warna hijau yang alami juga memiliki rasa pedas yang alami. Bahann dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sambal yang satu ini cukup sederhana dan simpel sehingga sambal ini sangat mudah untuk kita buat dan kita praktekkan bersama keluarga anda. Untuk proses dan cara pembuatannya sama seperti membuat sambal pada umumnya yaitu dibuat dengan dengan cara diulek namun tidak begitu halus atau sedikit kasar karena itulah yang membuat makanan pelengkap ini menjadi lebih nikmat dan lebih banyak disukai. Salah satu jenis makanan khas padang ini memang sudah banyak terkenal dimana-mana dan juga terkenal hampir disetiap daerah. Namun demikian, alangkah lebih baiknya anda membuat sambal cabe hijau sendiri sehingga anda tidak mencarinya kemana-mana.

Bahan :

  • cabe rawit hijau 150 gr
  • tomat hijau 2 buah ( potong sesuai selera )
  • bawang putih bakar 3 siung
  • bawang merah bakar 3 butir
  • air jeruk nipis jika suka sesuai selera
  • minyak goreng 1 sendok sayur
  • garam 1 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • penyedap 3/4 sendok teh

Cara Membuat Sambal Hijau Khas Padang :

  1. Pisahkan cabe dengan tangkainya lalu dicuci sampai bersih dengan air, tiriskan
  2. Campurkan cabe hijau dengan tomat, bawang merah dan bawang putih
  3. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa kedalam campuran cabe
  4. Ulek manual bahan yang sudah disiapkan lalu goreng dengan sedikit munyak
  5. Angkat sambal yang sudah matang lalu sajikan

Meskipun hanya dengan memiliki tampilan yang cukup sederhana atau biasa-biasa saja, Resep Cara Membuat Sambal Cabe Hijau Pedas ini memang tetap memiliki nilai istimewa bagi para penggemarnya.

Resep Sambal Cabe Hijau Padang Spesial

Resep Sambal Cabe Hijau Padang Spesial

Resep Sambal Cabe Hijau Padang Spesial | Asih Kurniasih | 4.5