Resep Sayur Daun Katuk Bening Sedap Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sayur Mayur

Resep Sayur Daun Katuk Bening Sedap Enak – Sayur daun katuk bening yang merupakan masakan sederhana dari bahan utama daun katuk yang memiliki kandungan manfaat baik terutama bagi ibu hamil. Manfaat baik dari sayuran daun katuk bagi ibu hamil adalah melancarkan produksi air susu ibu atau ASI untuk konsumsi buah hatinya.

Karena tanaman katuk ini mudah tumbuh di mana saja jadi untuk mendapatkan daun katuk ini tidaklah sulit. Selain itu, daun katuk juga bayak dijumpai di pasar sayuran sehingga anda bisa membelinya di sana jika akan memasak sayur daun katuk.

Penyajian sayur daun katuk ini sangat mudah dan sederhana. Simak bahan-bahan dan cara pembuatannya dalam resep masakan sedap sayur daun katuk bening berikut ini.

Resep Sayur Daun Katuk Bening

Bahan-bahan

  • Daun katuk 300 gram, bersihkan
  • Jagung sayur/manis 1 bh, sisir halus
  • Bawang putih 2 pcs, iris-iris
  • Bawang merah 3 pcs, iris-iris
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Daun salam 2 lbr, bersihkan
  • Gula pasir, garam dapur dan penyedap rasa/vetsin secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Cara Membuat Sayur Daun Katuk

  1. Siapkan telenan lalu ambil bawang putih dan bawang merah. Irisk kedua bahan ini lalu masukkan ke dalam panci berisi air bersih di dalamnya. Tambahkan juga air dalam panci tersebut dengan bahan lain yaitu lengkuas dan daun salam kemudian didihkan.
  2. Sementara menunggu bahan dalam panci matang, ambil jagung sayur dan sisir bulirnya.
  3. Setelah air dalam panci yang telah tercampur irisan bawang, lengkuas dan daun salam ini matang, selanjutnya ambil hasil sisiran bulir jagung sayur dan tuangkan ke dalam panci berisi rebusan campuran air.
  4. Tambahkan juga ke dalam panci berisi rebusan campuran air ini bahan lain berupa daun katuk dan bumbu-bumbu berupa penyedap rasa, garam, dan gula pasir. Aduk merata dan biarkan semua bahan masakan matang.
  5. Angkat dan hidangkan dalam wadah saji.

Nikmati sajian masakan sederhana sayur daun katuk ini saat masih dalam keadaan hangat.

Resep Sayur Daun Katuk Bening Sedap Enak

Resep Sayur Daun Katuk Bening Sedap Enak

Resep Sayur Daun Katuk Bening Sedap Enak | Asih Kurniasih | 4.5