Resep Semur Tempe Sedap Enak Sederhana

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Semur Tempe Sedap Enak Sederhana
– Olahan masakan dengan racikan penyajian bumbu semur biasanya dipadukan pada masakan daging seperti daging sapi atau daging kambing. Bumbu semur memiliki ciri khas tersendiri yaitu berkuah kental dengan warna cukup gelap dan pekat yang dihasilkan dari perpaduan kecap manis dengan gula merah. Penyajian masakan dengan cara disemur ternyata juga bisa menggunakan bahan dasar selain daging seperti halnya tempe. Dan pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep masakan semur kepada anda dengan penggunaan bahan utama tempe dalam komposisi pembuatannya. Hampir sama seperti pada penyajian semur daging di mana kecap manis dan gula merah masih menjadi paduan khas dalam menghadirkan kuah kental pada semur tempe ini. Bagi bunda-bunda sekalian yang sudah bersiap-siap untuk memasak di dapur, silahkan dikreasikan semur tempenya seperti dalam resep cara memasak semur tempe sederhana berikut ini.

Bahan dan Bumbu

  • Tempe 10 potong
  • Bawang merah 5 butir
  • bawang putih 1 siung
  • Merica 1 sendok teh
  • Kemiri 4 buah,
  • Pala 1 ruas
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Jari lengkuas 2 ruas, pipihkan
  • Daun salam 2 helai
  • Tomat mengkal 1 buah, iris
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Semur Tempe Sederhana

  1. Tempe yang sudah dibagi 10 potong kemudian digoreng sampai tidak terlalu matang. angkat dan tiriskan.
  2. Ulek halus kemiri, pala, merica, bawang putih dan bawang merah lalu masak dengan ditumis bersama dengan tambahan daun salam, lengkuas dan air secukupnya. Aduk merata.
  3. Kemudian tambahkan kembali tumisan bumbu dengan potongan tempe dan sisiran gula merah lalu disusul dengan menmabhakan garam dan kecap manis. Aduk merata dan masak sampai kuahnya menjadi kental.
  4. Berikutnya, iris tomat dan masukkan ke dalam masakan. Masak sebentar dan angkat.
  5. Sajikan semur tempe selagi hangat bersama hidangan masakan lainnya.

Selesai sudah langkah penyajian masakan sederhana dari resep semur tempe. Semoga resepnya bisa membantu anda dalam menghadirkan hidangan sedap sederhana di jam makan keluarga di rumah. Lihat juga resep dan cara penyajian berbagai hidangan masakan lainnya hanya di resepaneka.info.

Resep Semur Tempe Sedap Enak Sederhana | Asih Kurniasih | 4.5