Resep Serta Cara Membuat Sego Gurih Penyetan

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Serta Cara Membuat Sego Gurih Penyetan – Jika kita berbicara tentang Indonesia, negara kita yang tercinta ini,  tentunya pembaca semua tahu, apa yang menjadi ciri khas negara kita. Tentu saja, salah satunya adalah makanan atau kulinernya yang mampu untuk memanjakan lidah. Hal ini tentunya tidak lepas dari kondisi Indonesia sebagai negara kepulauan sehingga memiliki cita rasa yang khas dan bervariasi.

 

Jika pembaca bertanya tentang resep makanan masakan Indonesia, berikut adalah salah satu resep makanan Indonesia yang tentunya tidak boleh dilewatkan oleh para pembaca terutama para penjelajah kuliner. Menikmati hidangan yang satu ini akan membuat kita menyadari betapa nikmatnya masakan khas negara kita yang tercinta. Apa dan seperti apa resepnya? Kita lihat dibawah ini.

 

Sego Gurih Penyetan

 

Resep Sego Gurih Penyetan

Sego gurih penyetan adalah masakan yang terdiri dari nasi, ayam dan tempe goreng yang disajikan dengan sambal. Masakan ini berasal dari Banyuwangi.

Bahan Bahan Sego Gurih Penyetan

Bahan Nasi

  • 300 gram beras, dicuci bersih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

 

Bahan Gorengan

  • 1/2 ekor ayam (400 gram), dipotong 4 bagian
  • 200 gram tempe, dipotong-potong, dikerat-kerat
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air

 

Bumbu Halus Sego Gurih Penyetan

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar

 

Bahan Sambal Sego Gurih Penyetan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai merah besar
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 50 ml minyak panas
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir

 

Cara Pengolahan Sego Gurih Penyetan

  • Nasi: rebus santan, daun salam, cengkeh, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 45 menit sampai matang.
  • Gorengan: rebus bahan gorengan dan bumbu halus sampai sampai meresap dan kering. Angkat dan goreng sampai matang.
  • Sambal: ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan terasi goreng.
  • Siram dengan minyak panas. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  • Sajikan nasi dengan gorengan dan sambal.

 
Untuk 4 porsi

 

Itulah salah satu masakan Indonesia yang enak dan tidak boleh dilewatkan yaitu sego gurih penyetan. Bagaimana tanggapan anda setelah mengetahuinya? kelihatannya enak dan nikmat bukan? Jika anda orang yang percaya pada kalimat untuk Jangan Menilai dari Penampilannya! maka dengan menikmati masakan Indonesia yang satu itu ini.

 

Kalimat itu akan terbantahkan karena bukan hanya penampilannya yang terlihat enak, namun rasanya juga terbukti nikmat dan lezat membuat lidah kita akan dimanjakan oleh rasanya. Masih tidak percaya? Jika anda masih tidak mempercayainya, maka buktikan sendiri dengan mencoba membuat resep makanan masakan Indonesia yang satu ini. Dijamin, anda tidak akan kecewa jika mencoba resep masakan Indonesia yang satu ini. Lihat juga Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial

Resep Serta Cara Membuat Sego Gurih Penyetan | Adara Fredella Ulani | 4.5