Resep Steamed Rice Cake Enak Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Steamed Rice Cake Enak Lezat
– Nasi memang sudah menjadi makanan pokok yang tidak hanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia saja bahkan Asia, Amerika dan hampir semua orang diseluruh dunia memakan nasi walaupun memang ada beberapa orang yang tidak suka bahkan phobia dengan nasi. Nasi berawal dari padi yang dilepas kulitnya kemudian dimasak matang hingga menjadi siap konsumis. Padi yang diolah dapat beraneka ragam jenisnya dari mulai padi dengan ukuran kecil, sedang dan atau panjang. Padi yang telah diproses dan dimasak menjadi nasi biasanya disajikan bersama dengan lauk pauk atau hidangan pelengkap baik itu berupa masakan sayuran, ikan, daging, tau dan tempa dan atau lain sebagainya. Menyantap nasi dengan hidangan seperti ini memang sudah lumrah dan biasa. Ternyata selain dihidangkan dan dinikmati seperti layaknya nasi dan lauk pauk, nasi juga dapat diracik kembali menjadi makanan yang luar biasan enaknya dan tak kalah denga hanya menyantapnya bersama lauk pauk saja. Racikan dari nasi ini disebut dengan steamed rice cake, yaitu olahan dari beras yang sudah dihaluskan menjadi tepung dan dicampurkan dengan tambahan bahan lain seperti tepung tapioka, santan, gula dan ragi. Anda bisa mencoba membuatnya untuk hidangan varian santapan baru di tengah-tengah riungan keluarga. Simak tata cara pembuatannya dalam resep praktis membuat steamed rice cake enak berikut ini.

Steamed Rice Cake

Komposisi

  • Tepung beras200 gr
  • Tepung tapioka 50 gr
  • Ragi Instant 2 sdm
  • Santan kelapa 200 ml
  • Gula pasir150 gr

Cara Praktis Membuat Steamed Rice Cake Enak

  1. Tuangkan ke dalam wadah adonan bahan-bahan berupa tepung tapioka, tepung beras, ragi instan, dan air hangat sebanyak 1 gelas lalu aduk merata dan tutup wadah adonannya dengan plastik. Diamkan hingga 60 menit lamanya.
  2. Dalam wadah adonan lain, campurkan santan dengan gula. Aduk merata hingga larut. Kemudian tuangkan campuran santan dan gulanya ke dalam wadah adonan berisi campuran tepung. Aduk merata dan diamkan kembali hingga 15 menit lamanya hingga adonan mengembang.
  3. Remas-remas adonan supaya mengempis kemudian tuangkan pada cetakan yang sebelumnya sudah disiapkan.
  4. Masukkan cetakan yang sudah berisi adonan ke dalam pengukusan dan kukus hingga 15 menit lamanya atau hingga matang sempurkna. Angkat.
  5. Steamed rice cake sudah matang dan siap untuk disajikan.

Tidak terlalu sulit dan merepotkan memang dalam menyajikan hidangan steamed rice cake ini. Silahkan dicoba!

Resep Steamed Rice Cake Enak Lezat | Asih Kurniasih | 4.5