Resep Sup Ayam Kuah Bening Enak Sederhana

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep Sup Ayam Kuah Bening Enak Sederhana – Masakan dengan kuah hangat sedap yang dipadukan dengan racikan daging ayap sedap serta sayuran segar dengan kandungan gizi yang mumpuni adalah sup ayam kuah bening. Masakah berkuah ini memang pas sekali disajikan saat makan bersama keluarga tercinta. Selain mudah, bahan dan bumbu yang digunakan pun tidak begitu banyak alias sederhana namun tetap memberikan suguhan rasa sedap nikmat. Sajikan segera sedapnya masakan sup ayam lewat resep sup ayam kuah bening berikut ini.

Resep Sup Ayam Kuah Bening

Bahan dan bumbu Sup Ayam Kuah Bening

  • Daging ayam, 250 gram
  • Wortel, 6 buah
  • Buncis (potong-potong 4 cm), 50 gram
  • Bunga kol (potong sesuai selera), 100 gram
  • Daun bawang (potong-potong 4 cm), 1 batang
  • Daun seledri, 2 batang
  • Daun salam, 1 lembar
  • Serai (memarkan), 1 batang
  • Jahe (memarkan), 2 cm
  • Bawang putih (haluskan), 2 siung
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa ayam, 1 sdt
  • Merica, sdt
  • Air, 800 ml

Cara Membuat Sup Ayam Kuah Bening

  1. Terlebih dahulu daging ayan dibersihkan dari jeroan dan kotoran serta bulu-bulu yang masih menempel pada kulit daging, kemudinan potong-potong sesuai selera dan cuci bersih.
  2. Lalu rebus ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih bersama dengan jahe, serai dan daun salam sampai daging terasa empuk dan mengeluarkan kaldu.
  3. Tambahkan rebusan daging ayam dengan potongan sayuran (kecuali bunga kol) yang sudah dicuci bersih sebelumnya. Masak hingga mendidih dan sayuran matang lalu tambahkan kembali dengan bunga kol, penyedap rasa ayam, gula, garam dapur, serta bawang putih halus, aduk merata. Angkat dan segera sajikan.

Demikian langkah-langkah penyajian sup ayam dari resep sup ayam kuah bening masakan nikmat ala dapur rumah. Dapatkan masakan nikmat dari olahan ayam dengan resep lainnya hanya di resepaneka.info, resep aneka makanan nikmat.

Resep Sup Ayam Kuah Bening Enak Sederhana

Resep Sup Ayam Kuah Bening Enak Sederhana

Resep Sup Ayam Kuah Bening Enak Sederhana | Asih Kurniasih | 4.5