Resep Tahu Bulat Khas Tasik Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Tahu Bulat Khas Tasik Enak – Memgolah tahu menjadi cemilan gorengan renyah seperti tahu isi, tahu pedas, tahu guling mungkin sudah biasa. Di Tasikmalaya tahu yang biasa dimasak untuk konsumsi lauk pauk diinovasikan kembali menjadi sajian nikmat berupa tahu bulat.

Tahu bulat adalah perpaduan tahu yang dihancurkan hingga halus dan diperas sehingga kandungan airnya hilang lalu dicampurkan dengan bumbu halus serta tepung terigu secukupnya. Setelah itu, campuran tahu ini kemudian dibentuk bulat dan digoreng matang. Saat ini tahu bulat sudah mulai menyebar di berbagai daerah khususnya Jawa Barat dan dijajakan sebagai bisnis kuliner. Jika anda berminat untuk mencoba membuatnya, anda dapat mengikuti langkah-langkah pembuatan tahu bulat dalam ulasan cara membuat tahu bulat khas tasik berikut ini.

Resep Tahu Bulat

Komposisi

  • Tahu 6 bh
  • Bawang putih 4 bh
  • Telur ayam 2 btr
  • Tepung terigu secukpnya
  • Penyedap rasa dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tahu Bulat Khas Tasik

  1. Ulek halus bawang putih dengan menggunakan cobekan. Sisihknan.
  2. Ambil tahu dan remas hingga hancur. Tuangkan pada saringan lalu peras hingga airnya hilang.
  3. Campurkan bawang putih halus dengan penyedap rasa, merica dan telur lalu campurkan kembali dengan tahu halus yang sudah diperas tadi.
  4. Setelah itu, tambahkan campuran tahu dan bumbu dengan sedikit tepung terigu. Aduk merata. Pencampuran ini bertujuan agar ahu halus yang dicampurkan dengan terigu dapat dengan mudah dibentuk bulat.
  5. Selanjutnya goreng tahu yang sudah dibentuk bulat dalam genangan minyak panas sampai matang. Lakkan penggorengan secara hati-hati agar tahu tidak pecah. Angkat dan tiriskan.

Akan lebih terasa nikmat jika menyantap tahu bulat ini dengan cocolat saus sambal atau mayonaise.

Resep Tahu Bulat Khas Tasik Enak

Resep Tahu Bulat Khas Tasik Enak

Resep Tahu Bulat Khas Tasik Enak | Asih Kurniasih | 4.5