Resep Tahu Crispy Gurih Sedap Renyah

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Tahu Crispy Gurih Sedap Renyah – Tahu crispy merupakan makanan camilan yang menjadi favorit setiap kalangan masyarakat, karena jenis camilan ini memiliki rasa yang sangat cocok untuk kesemua lidah penikmatnya. Mungkin sudah banyak yang mengenal tentang tahu goreng atau rebus, namun kini kita berkenalan dengan tahu yang crispy, dimana rasa renyah dan gurih yang dihasilkan membuat lidah kita dimanjakan olehnya. Resep tahu crispy memiliki kesederhanaan bahan-bahan yang digunakan, dan tentunya menggunakan bahan dasar yang dibuat dari kedelai tersebut.

Resep tahu crispy sangat muda dipraktekkan, selain bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan praktis, resep masakan ini memberikan kualitas yang cukup menjanjikan bagi para penikmatnya. Kandungan yang terdapat didalam tahu sendiri juga membantu dalam memenuhi nutrisi dalam tubuh. Tahu juga merupakan makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, yang mana sering dijadikan sebagai pelengkap menu makanan setiap harinya berupa lauk tambahan.

Seiring berjalannya waktu dan perkembangan citra masakan daerah juga terus bertambah, akhirnya banyak sekali masyarakat yang membuat beberapa inovasi terkini yang menggunakan bahan dasar tahu tersebut. Seperti makanan khas daerah Kediri yang juga menggunakan tahu sebagai bahan dasarnya, yaitu tahu pong atau tahu takwa. Selain itu juga ada tahu yang berasal dari Sumedang, walaupun memiliki bahan dasar yang serupa namun citarasa yang dihasilkan dari setiap daerah tersebut sangatlah berbeda. Dan kini kita akan membahas mengenai resep tahu crispy, dari bahan-bahan yang harus dipersiapkan dan juga langkah-langkah membuatnya. Dan berikut adalah penjelasan mengenai pembuatannya;

Bahan-bahan:

  • 250 gram tahu yang sudah dipotong kotak-kotak
  • 2 butir telur ayam lalu dikocok lepas
  • Tepung terigu 100 gram
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdm baking powder

Bahan bumbu halus:

  • Bawang 3 siung
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat Tahu Crispy :

  1. Tumbuk halus bahan bumbu halus yang sudah dipersiapkan, lalu berikan sedikit air didalamnya, dan masukan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran bumbu halus serta rendam selama 15-20 menit.
  2. Setelah direndam dalam air bumbu 20 menit, angkat tahu serta tiriskan bumbu airnya. Setelah itu, masukan tahu-tahu tersebut ke dalam mangkok yang sudah dikasih kocokan telur, lalu diamkan lagi selama 5 menit.
  3. Sembari menunggu rendaman tahu didalam kocokan telur, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, baking powderdi wadah yang berbeda secara merata. Setelah itu, angkat tahu dari dalam campuran kocokan telur lalu masukkan ke dalam campuran tepung yang sudah diracik, dan guling-gulingkan secara merata.
  4. Setelah semuanya siap, lakukan penggorengan terhadap tahu tersebut dengan api ukuran sedang, dan tunggu hingga berwarna kecoklatan.
  5. Yang terakhir angkat tahu yang sudah digoreng dan tiriskan. Tahu crispy gurih renyah sudah siap dihidangkan.

Itulah resep tahu crispy yang sangat umum dipraktekkan oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Tahu crispy yang sangat sederhana dalam pembuatan maupun ketersediaan bahan-bahan itu ternyata memiliki beberapa kandungan yang cukup istimewa dan mampu melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Seperti diantaranya karbohidrat yang berasal dari bahan dasar tahu, protein dan lain-lainnya. Menurut penelitian hasil daripada tahu crispy sesuai resep diatas, memiliki kandungan lemak hingga 26.4 gram, kalori 238 kal dan kolesterol hingga 205 gram.

Resep Tahu Crispy Gurih Sedap Renyah

Resep Tahu Crispy Gurih Sedap Renyah

Resep Tahu Crispy Gurih Sedap Renyah | Asih Kurniasih | 4.5