Resep Tempe Oseng Masak Kemangi Enak Praktis

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Tempe Oseng Masak Kemangi Enak Praktis – Tempe selalu saja mencuri hati penggila kuliner di Indonesia.  Olahan kacang kedelai ini memiliki rasa gurih dan juga kaya akan serat serta harganya yang sangat terjangkau. Tempe yang anda punya di rumah jangan hanya diolah menjadi temu tempe goreng atau tempe bacem saja, coba kreasikan dengan menu-menu lain yang tidak kalah lezat.

Untuk itu kami sajikan Resep Tempe Oseng Masak Kemangi yang layak anda coba di dapur.  Rasa tempe yang gurih dengan bumbu sederhana serta daun kemangi sangat cocok dan pas di lidah.  Disantap dengan seporsi nasi hangat, dijamin siapapun tidak akan berhenti makan.  Penasaran dengan resepnya, yuk simak dibawah ini.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Tempe sebanyak 300 gram
  • Daun kemangi sebanyak 15 tangkai
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
  • Cabai rawit sebanyak 10 buah, iris tipis
  • Bawang bombay sebanyak buah, cincang halus
  • Kecap manis sebanyak sdt
  • Kecap asin sebanyak sdm
  • Garam halus sebanyak sdt
  • Air bersih sebanyak 300 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tempe Oseng Masak Kemangi

  1. Langkah pertama kita ambil dahulu tempe yang akan kita olah kemudian potong-potong sesuai selera. Usahakan ukuran tempe tidak terlalu besar atau terlalu kecil.
  2. Siapkan wajan bersih dan tuangkan minyak secukupnya, panaskan dengan api sedang sampai minyak panas.
  3. Masukan tempe ke dalam minyak panas kemudian goreng sampai matang. Jangan lupa aduk sesekali agar tempe tidak gosong.  Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat tempe dan tiriskan.
  4. Masih menggunakan wajan yang sama, kurangi minyak hingga tersisa sekitar 3 sendok makan.
  5. Masukan bawang putih dan bawang bombay yang telah di iris kemudian masak hingga bawang layu dan harum.
  6. Tambahkan cabai iris dan aduk-aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata.
  7. Masukan juga tempe goreng dan aduk agar bahan menyatu dengan sempurna.
  8. Beri bumbu-bumbu seperti kecap manis, kecap asin dan juga garam halus. Aduk-aduk dan cicipi rasanya agar sesuai dengan selera.
  9. Masukan daun kemangi dan beri sedikit air ke dalamnya. Tumis sampai air menyusut dan nyaris kering.  Matikan kompor dan tempe oseng masak kemangi siap untuk dinikmati.

Jika anda tidak suka daun kemangi yang layu, tambahkan saja daun kemangi pada akhir masakan agar warnanya tetap hijau.  Masukan juga beberapa potong cabai rawit merah hingga kombinasi warna oseng tempe anda semakin menggugah selera.

Resep Tempe Oseng Masak Kemangi Enak Praktis | Asih Kurniasih | 4.5