Resep Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sapi

Resep Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan Lezat
 
– Daging sapi adalah bahan masakan yang pas untuk dibuat hidangan masakan tongseng. Dengan kuahnya yang berasa lebih tajam campuran bumbunya akan pas sekali disajikan sebagai hidangan utama di meja makan keluarga. Tak ketinggalan juga tambahan sayuran pada sajian tongseng yang juga akan semakin membuatnya tersaji secara lezat spesial. Biasanya kalau membuat masakan tongseng melibatkan penggunaan santan kelapa dalam paduan komposisi bumbunya. Tetapi kali ini kita akan membuat tongseng dari bahan daging kambing denga campuran bumbu masakan tanpa melibatkan santan kelapa. Jadi dalam pembuatannya akan lebih simple dan cepat. Sebelum mulai memasak pastikan bahan dan bumbunya sudah disediakan. Pilih daging sapi yang masih menempel dengan tulangnya ya supaya lebih gurih. Baiklah, untuk racikan resep tongsengnya bisa langsung anda simak di bawah ini.

Komposisi

  • Daging sapi200 gr
  • Tomat1 buah
  • Kubis50 gr
  • Bawang merah4 butir
  • Bawang putih2 butir
  • Kunyit1 ruas
  • Jahe1 ruas
  • Kecap manis3 sdm
  • Gula merah 1 sdm
  • Garam mericasecukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Cabe rawit5 buah
  • Kemiri3 buah

Cara Membuat Masakan Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan

  1. Terlebih dahulu bilas daging sapi dengan air hingga bersih lalu iris dengan ketebalan tipis saja dan sisihkan.
  2. Ulek halus bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit lalu sisihkan.
  3. Masak bumbu yang sudah diulek halus dengan sedikit minyak panas sampai aroma sedapnya keluar lalu tambahkan dengan irisan daging sapi. Masak sampai warna daging sapinya berubah lalu tambahkan dengan secukupnya air. Lanjutkan memasak sampai kuahnya mendidih.
  4. Masukkan bumbu penyedap seperti kecap, merica bubuk, gula merah yang sudah disisir halus dan garam ke dalam masakan. Aduk merata lalu tambahkan kembali masakan dengan irisan tomat, irisan cabe rawit dan kubis. Aduk sekali lagi sampai merata.
  5. Biarkan kuahnya menyusut dan angkat jika semua bahan masakan sudah matang. Sajikan tongseng sapi sebagai lauk pauk pendamping nasi.

Kini anda tak perlu kebingungna lagi dalam membuat sajian tongseng sapi praktis tanpa santan. semoga langkah penyajiannya di atas dapat membantu anda dalam menghadirkan hidangan lezat seperti tongseng sapi ini di jam makan keluarga.

Resep Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan Lezat

Resep Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan Lezat

Resep Tongseng Sapi Praktis Tanpa Santan Lezat | Asih Kurniasih | 4.5