Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sambal

Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial – Udang merupakan salah satu hewan laut yang sering digunakan untuk membuat aneka makanan nikmat. Udang dapat diolah menjadi makanan yang nikmat misalnya udang goreng, tumis udang, udang bumbu balado, udang bakar, dan masih banyak lagi yang lainya. Namun dikesempatan ini admin akan memberikan resep membuat tumis udang sambal terasi. Tumis udang memang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang gurih dan nikmat, menjadikan makanan yang satu ini banyak dicari hampir semua orang mulai dari orang dewasa hingga anak-anak pun menyukai jenis makanan ini. Selain memiliki rasa yang gurih dan nikmat, udang juga sangat baik untuk kesehatan kita karena udang memiliki protein, kalsium dan kandungan vitamin A yang cukup banyak. Makanan yang satu ini dapat anda jadikan sebagai menu harian untuk keluarga anda dan jika anda masih belum mengetahui cara membuat tumis udang terasi bakar, sebaiknya simak ulasan dibawah ini :

Bahan yang digunakan :

  • 300 gram udang segar (bersihkan dan buang kepalanya)
  • 150 gram kentang (potong dadu)
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk (iris halus)
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau
  • 3 butir cabe hijau besar (iris serong)
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 3/4 sendok teh garam halus
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 mili air bersih
  • 1 butir tomat merah (potong-potong)
  • 1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan yang harus ditumbuk kasar :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1.5 sendok teh terasi bakar/panggang
  • 2 butir cabe merah besar
  • 6 butir cabe merah keriting

Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial :

  1. Silahkan oles udang yang telah dibersihkan tadi dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Kemudian goreng udang tersebut tanpa mengelupas kulitnya dan goreng juga kentang, lalu angkat dan sisihkan
  3. Setelah itu, silahkan panaskan minyak goreng, kemudian bumbu yang ditumbuk kasar silahkan ditumis bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga menghasilkan aroma yang sedap
  4. Jangan lupa tambahkan udang goreng serta kentang goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata
  5. Kemudian tuangkan air kedalamnya dan tunggu hingga airnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan

Sekian yang dapat saya berikan mengenai Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial. Semoga resep tersebut dapat bermanfaat untuk anda semua, terima kasih.

Baca Juga: Resep Omelet Telur Sayur Enak NIkmat

Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial

Resep Tumis Udang Sambal Terasi Spesial | Asih Kurniasih | 4.5